TERASSILLE 3/4 // BETONI

Tässä lasitetulla terassilla syödään lattialla tyynyjen päällä istuen kuten Etelä-Korean lomalla ravintolassa. Kylmää betonia pehmentää punertava itämainen matto sekä suuret ruukkukasvit. Terassin nurkkaan on varattu lapsille leikkipaikka. Miten kiva onkaan lämpimällä kesäsäällä leikkiä tiipiissä terassilla tai lukea kirjaa riipputuolissa loikoillen. 

pöydäksi slettlovvin betoninen neliskanttinen pöytä
ympärille istuintyynyt
matoksi itämainen matto
betonisia ruukkuja
ja ruukkuihin muutama kentiapalmu 
muutama pyöreä betonijakkara
lapsille tiipii
ja riippukeinu rentoiluun

Kylläpäs tuo auringonpaiste tekee hyvää muutaman sateisen päivän jälkeen! Ei tehnyt edes tiukkaa hypätä sängystä ovikellon soittoon. Saimme heti aamukahville ystävän kylään. Mikäs sen parempi herätys!

Kivaa keskiviikkoa!

KESÄN ENSIMMÄINEN RAPARPERIPIIRAS

Sunnuntaina nautittiin tämän kesän ensimmäiset terassikahvit koko perheen kesken. Tottakai ensiksi leivottiin puutarhasta poimituista raparpereistä kesän ensimmäinen raparperipiiras. Raparperikeikauskakku ja vaniljajäätelöä. Nam! Maistuu niin makoisalta ja kesältä. 

Raparperikeikauskakku:

Vuokaan:

noin 100 g voita

noin 4 dl fariinisokeria

noin 1 kg raparperia

noin 1,5 dl sokeria 

Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi. Sulata voi ja kaada puolet voista reunoja pitkin vuokaan tai voitele reunat pullasudilla. Levitä fariinisokeri voin päälle ja kaada loput voit sokerin päälle. Paloittele raparperit ja levitä fariinisokerin päälle. Ja lopuksi taas sokeria.

Taikina:

200 g voita

2 dl sokeria 

1,25 rkl vaniljasokeria

4 kananmunaa

3 dl gluteenittomia jauhoja

noin 2 tl leivinjauhetta

Vaahdota voi ja sokerit. Lisää kananmunat yksitellen samalla vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja levitä taikina irtopohjavuokaan raparperien päälle.

Paista 175 asteessa noin 45 min. Ja jottei uuni ole aivan voi-sokeri mössössä, niin laita vuoka pellille ennen uuniin laittoa!

Anna kakun hieman jäähtyä ja kumoa sitten tarjoilulautaselle ja herkuttele vaniljajäätelön kera. Minä en tietenkään malttanut odottaa jäähtymistä vaan kumosin aika heti uunista otettua ja nautin lämmintä (ja aika valuvaa keskeltä) kakkua :).

Pullot saatu Bonaqualta.