30 elokuuta 2020

MALVA PUDDING



Söimme hakumatkalla eräällä retkellä aivan törkeen hyvää jälkiruokaa, Malva puddingia. Vihdoin etsin reseptejä käsiin ja testasin maidotonta Malva puddingia. Ja siitä tuli niin hyvää. A kysyi tänään jo toisen kerran, otetaanko piirakkaa? Eli mieluista oli koko perheelle. Tein myös ensimmäistä kertaa maidotonta vaniljakastiketta paistosta varten.

Haluan testata nyt erilaisia Eteläafrikkalaisia herkkuja, mitä voitaisiin sitten aina juhlissa tarjota.

Tässä on resepti:

1 muna

1dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

½ dl aprikoosihilloa

2 ½ dl kauramaitoa

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

¼ dl viinietiikkaa

 

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen ja voitele vuoka (noin 25 cm halkaisija)

Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi. Lisää joukkoon maito ja hillo. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi taikinaan. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Lisää viinietiikka ja sekoita. Taikina kuohuu kevyesti ja niin pitääkin.

Kaada taikina vuokaan ja paista noin 35 min 175 asteessa. Kunnes pinta on ruskea ja tuntuu kiinteältä haarukalla pistellessä.


Puddingin kypsyessä keitä kastike, alla resepti.


Kastike:

2 dl sokeria

2 dl Planti kaura vispi

100 g maidotonta rasvaa

1 tl vaniljasokeria

 

Mittaa kaikki aineet kattilaan paitsi vaniljasokeri. Kuumenna miedolla lämmöllä kunnes kiehahtaa. Keitä pari minuuttia. Lisää vaniljasokeri.

Ota kypsä pudding uunista ja pistele sitä reilusti haarukalla. Kaada lämmin kastike paistokselle ja anna kastikkeen imeytyä. Tarjoile mieluiten lämpimänä vaniljakastikkeen kanssa.


Maidoton vaniljakastike:

2 ½ dl kauramaitoa

1 keltuainen

2 tl sokeria

1 rkl perunajauhoja

1 ½ tl vaniljasokeria

 

Mittaa muut ainekset kattilaan paitsi vaniljasokeri ja sekoita kunnolla. Nosta kattila liedelle ja kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes kastike sakenee tarpeeksi. Älä keitä. Kun kastike tarpeeksi sakeaa, nosta liedeltä ja lisää vaniljasokeri.

 

Villa H:














Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

27 elokuuta 2020

VIIMEISET KUVAT OLOHUONEESTA TÄLLÄ SOHVALLA




Tässä on nyt viimeiset kuvat olohuoneesta tuolla kulmasohvalla, nimittäin viime maanantaina laitoin meidän sohvan myyntiin toriin ja tiistaina se käytiin noutamassa. Oli kyllä nopeat kaupat, mutta niinhän se pitääkin olla.

 

 

Nyt mennään hetki väliaikaisella ratkaisulla ennen kuin uusi sohva saapuu viikon päästä. Vitsit meillä on nyt avara ja tilava olohuone! Tuntuu kyllä, että tuli neliöitä lisää.

 


 

Äitiysloman loputtua tuli kyllä mulle aikamoinen sisustuspuuska ja nyt on sitten olohuone kokenut kunnon muutoksen, kun uusi sohva saapuu. Ostin myös syksyn hämärtyviä iltoja varten uuden ihastuttavan kynttilän, mutta en ehkä raaski polttaakaan tuota. Nykyään poltan harvemmin tuoksukynttilöitä, niin ostin sen takia tuollaisen tuoksuttoman.

 



Laitan tällä viikolla vielä kuvia meidän väliaikaisesta olohuoneen sohvasta, joka ei ole hullumpi myöskään. Mun pitäisi pesettää nyt myös olohuoneen matto, kun se ei ole enää hankalasti sohvan alla.

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

25 elokuuta 2020

TIISTAILISTA

  

Mikä oli viikonlopun paras juttu?

Viikonlopun ehdoton paras juttu oli yhteinen loma. Sillä olimme viikonlopun minilomalla Helsingissä koko perheellä. Muun muassa perjantai-illan herkullinen illallinen, kaupungilla kävely, A:n ensimmäinen junamatka, 12 v hääpäivä jne. Tähän viikonloppuun mahtui niin paljon kaikkea ihanaa. Tässä postauksessa on kännykkäkuvia viikonlopulta.

 

Miltä näytät tänään?

Minulla on valkoinen mekko ja nuttura päässä. Perus kesäinen asu. Tänään on taas niin lämmin ja aurinkoinen päivä.

 

Päivän suunnitelmat?

Heräsin aiemmin kuin muu perhe ja ehdin tehdä aamulla töitä ennen aamutoimia ja aamulenkkiä. Tänään on ensimmäistä kertaa taaperokerho niin, että A jää sinne yksin. Joten minulla on aivan omaa aikaa pari tuntia jo aamupäivästä. Teen töitä ja käyn koirien kanssa lenkillä aivan rauhassa. Ja A:n päiväunien aikaan jatkan taas töitä ja ilta meneekin varmasti kotona lenkkeillen, ruokaa tehden ja leikkien.

 


Mitä odotat tältä viikolta?

Töitten ja perusarjen sujuvaa yhdistämistä. Tällä viikolla on toinen viikko kerhoja ja perjantaina ensimmäinen muskari. Luulen, että nyt tämä arki alkaa rullaamaan viime viikon harjoittelun jälkeen jo sujuvasti.

 

 

 

Mitä aiot syödä tällä viikolla?

Tänään syödään siskoni tekemää lasagnea. Suunnitelmissa on tehdä tällä viikolla kasvissosekeittoa, makaronilaatikkoa, ehkä lohikeittoa kanssa ja pannaria. 

 

Jotain, mitä haluat tehdä tällä viikolla?

Tällä viikolla haluan viettää vain normaalia arkea ja perhe-elämää. Ehkä voitaisiin käydä vihdoin tilaamassa minulle ja A:lle korut, mitä olen suunnitellut jo kohta vuoden.

 

  Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

23 elokuuta 2020

LEMPISÄVY JUST NYT

 

Aika monena syksynä lempisävyksi on noussut vaaleansininen, mutta tänä kesänä ihastuin myös siihen miltä vaaleansininen näytti terassilla. Ja nyt haaveilen jopa vaaleansinisestä mekosta tai neuletakista. Minultahan löytyy jo ennestään vaaleansininen paita ja samantyylisiä paitoja on myös A:n vaatekaapissa.

 

Tuo vaaleansininen hortensia on just se mistä sävystä tykkään. Se sopii niin ihanasti yhteen beigen kanssa, mitä meiltä löytyy ympäri kotia sisustuksen punaisena lankana.

 

Eteisessä vaaleansinistä löytyy nyt maljakosta sekä valokuvasta teetetystä taulusta. Oi että, jos täällä menestyisi nuo upeasti kukkivat Jakaranda puut, niin niitä istuttaisin pihalle monta. Minun pitäisi tilata muutama juliste vielä lisää omista valokuvista, ne ovat vaan niin paljon upeampia kuin valmis printit. Tärkeitä hetkiä ja rakkaita muistoja.

 

Meidän koirat tykkää nukkua eteisessä päivisin, koska talon eteläpuoli ja ikkunat lattiaan sakka. Mikäs tuolla onkaan maton päällä köllötellä ja ohikulkijoita katsellessa. Tuo matto on kyllä ollut loistava hankinta eteiseen. Kaikki rattaitten mukana tuleva roska ja irtokivet jää tuohon kätevästi. Samoin tuo naulakko, siihen saa käytössä olevat takit ja muut takit sitten on liukuovikaapin takana.

 

Mutta nyt taidan jatkaa vaaleansinisen vaatteen metsästystä, nimittäin nyt menee vaatteitakin enemmän kun alkoi syksyn kerhot ja menot. Enää ei ollakaan vain kotona arkipäivisin ja sama kotiasu päällä. Ihanaa sunnuntaita!

  Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin