29 maaliskuuta 2015

HERKULLINEN VOILEIPÄKAKKU


Perjantai-iltana kahdeksan jälkeen aloin etsimään voileipäkakun ohjetta.. Teki mieli leipoa jotain erilaista lauantain vieraille. Lähdin kiireellä kauppaan ennen yhdeksää. Alle tunnin päästä kakku olikin jo jääkaapissa koristelua vaille valmiina. Varmaan ensimmäistä kertaa tein voileipäkakun ja ihmettelen vain miksen aiemmin ole tehnyt? Nopeaa ja herkullista!



Ohje:

16 palaa taikaruispaahtoleipää. Kostutukseen maitoa tai lihalientä, 2 rkl/leipäpala.

Kinkkutäyte:
300 g palvikinkkua
noin 1 tuorekurkku
noin 6 rkl sinappikurkkusalaattia
1 ruukku ruohosipulia
200 g yrttituorejuustoa

Pilko palvikinkku ja ruohosipuli pieniksi paloiksi. Raasta tuorekurkku ja purista ylimääräinen neste pois. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Juustotäyte (samalla kuorrute):
250 g levittyvää koskenlaskija sulatejuustoa
reilu 1/2 pussia mustaleima juustoraastetta
200 g ruohosipuli tuorejuustoa

sekoita ainekset keskenään.

Leikkaa leivistä reunat pois. Asettele 4 viipaletta riviin, kostuta ja laita puolet kinkkutäytteestä. Sitten taas 4 viipaletta leipää, kostutus ja puolet juustotäytteestä. Toista toisen kerran. Sitten vain jääkaappiin yöksi kostumaan ja koristelu seuraavana päivänä.

Herkullista iltaa!

8 kommenttia:

  1. Lurps! Onpas herkullisen näköinen kakku :)

    En ole minäkään ikinä tehnyt voileipäkakkua, mutta aikonut kyllä tuon tuostakin... Rakastan voileipäkakkua ja juhlissa tulee aina syötyä. Meillä on kesällä tulossa tyttären rippijuhlat, joten kai se on alettava harjoittelemaan! Kiitos reseptistä :)

    Mukavaa uutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :). Ens kerralla reunoillekin pitää laittaa tuota täytettä, niin ei leivät paista koristeiden takaa ;). Suosittelen, niin helppo ja nopea herkku! Ja noita täytteitähän voi tuunata oman maun mukaan..

      Kiitos samoin!

      Poista
  2. Oli niin hyvää! Ihana oli nähdä! Kiitos! :) A:t

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä tosiaan huippua kun pääsitte käymään! Tervetuloa taas, mutta ei niiiin pitkää taukoa! :D

      Poista
  3. Oiii kun näyttää niin hyvältä, nam :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja se hävisikin parissa päivässä ;).

      Poista
  4. Namiii! Mä en ole koskaan tehnyt voileipäkakkua!! En kyllä uskalla edes yrittää!! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No hei, ehdottomasti kyllä testaat! Tää on helpompaa kuin ruuanteko :D. Heh, tai siis mieleisempää ;)

      Poista