16 marraskuuta 2016

KUUSITIKKARIT


Heippa, täällä on joululeivonnaisten testailu aloitettu. Näistä mun versiosta tuli epäonnistuneet kuusitikkarit. Elä tee kuten minä vaan värjää marenki jauhemaisella elintarvikevärillä. Olen jo aiemminkin todennut ettei nestemäinen väriaine sovellu marenkiin, mutta silti testasin vielä kerran! Kuusiin olisi siis pitänyt tulla nätti kuvio tyllalla.

marenki:
  3 kananmunan valkuaista
  2dl tomusokeria
vihreää elintarvikeväriä
jäätelötikkuja

Mittaa ainekset kulhoon ja vatkaa noin 10-15 min, niin että seoksesta tulee todella jämäkkää ja kiiltävää. Pursota ohuella tyllalla ylhäältä alaspäin edestakaista liikettä tehden kuusia leivinpaperin päälle. Työnnä jokaiseen kuuseen varovasti tikku. Jäätelötikut kannattaa puolittaa! Lopuksi nompparellia koristeeksi ja uuniin. Paista 90 asteessa 1 h. Kuivata vielä hetki uunin jälkilämmöllä luukku raollaan.
 

Tarjoiluehdotus yllä. Päälle kookosjäätelöä ja joulusuklaanmuruja. Herkullista keskiviikkoa!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti