21 maaliskuuta 2017

KAHVITTELUA SISKOJENI KANSSA

kinkkupiirakka


Aina ei ole mahdollista lähteä extempore kahville siskojen kanssa, joten silloin kahvitellaan puhelimen välityksellä. Tänään soiteltiin ensiksi Etelä-Koreassa asuvan siskoni kanssa reilu tunti ja sen jälkeen soittelin Tampereella asuvalle siskolleni. Ensiksi mukava asento sohvalla koirien kanssa ja sitten välillä käydään keittämässä kahvit. Nyt vain ei kahviseura istunut pöydän ääressä konkreettisesti. Kahvia ja riisikakkuja oli tänään tarjolla, ei kuvissa näkyvää kinkkupiirakkaa jonka ohjeen talletan tähän itellekin muistiin. Niin maukasta suolaista piirakkaa oli!


Helppo ja herkullinenn kinkkupiirakka:

pohja:
100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
1/4 tl suolaa

Nypi voi ja jauhot sekaisin ja lisää lopuksi vesi ja suola. Levitä voideltuun vuokaan.

täyte:
150 g palvikinkkua kuutioiksi leikattuna
1 punainen paprika kuutioituna
1 sipuli palasina
1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna
150 g creme fraicea
150 g emmental raastetta
3 munaa
1/4 tl mustapippuria

Sekoita paprika, kinkku ja sipulikuutiot keskenään ja levitä pohjan päälle. Sekoita loput aineet ja kaada täytteen päälle. Ja paista 175 asteessa puoli tuntia.

6 kommenttia:

  1. Onnistuuhan se kahvittelu noinkin! :D Ihanaa piirakka olet pyöräyttänyt!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä :D. Suolaiset piirakat onkin niin helppo tehdä.. luulin tähän asti että ei ne onnistu kun niin monimutkaista ;)

      Poista
  2. Ooh, Etelä-Koreaan, tai Tampereellekaan, ei tuosta noin vaan kirmaistakaan live-kahveille, mutta onneksi onnistuu näinkin :) Taisin tehdä piirakan viimeksi just samalla ohjeella, oli kyllä hyvää. Ihanat herkkukuvat!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vaikka välillä tekis mieli hypätä koneeseen ja lähteä extempore E-Koreaan ;). Niin ihana paikka se on! Tuosta tuli kyllä täydellistä mun makuun!

      Poista
  3. Kiitos reseptistä! Ihanat kahvihetket sinulla ollut!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin oli, kahvia meni ja juttua ois riittänyt vaikka viikoksi. Heh.

      Poista