PARASTA KAALILAATIKKOA

 

Tein pari viikkoa sitten maailman parasta kaalilaatikkoa. Sovelsin montaa reseptiä, niin laitan tänne reseptin itsellekin muistiin.

MAIDOTON KAALILAATIKKO:

noin 1,5 kg kaalia

400 g naudan jauhelihaa

1 sipuli

1,5 dl puuroriisiä + 4dl vettä

2 dl kaurakermaa

6 dl vettä

siirappia

suolaa

keiju merisuolalevitettä

mustapippuria

 

1 silppua kaali pieniksi suikaleiksi ja paista rasvassa pienissä erissä, raastoin kaalin koneella nopeasti pieneksi raasteeksi. Mausta jokainen erä suolalla ja siirapilla. Kaada kaalit vuokaan.

2 Keitä puuroriisi vedessä noin 10 min.

3 Ruskista jauheliha ja sipuli. Mausta suolalla ja mustapippurilla oman maun mukaan.

4 Sekoita riisi, jauheliha ja kaali vuoassa ja kaada sekaan vesi ja kaurakerma.

5. Päälle vielä hieman rasvaa.

Paista 200 asteessa noin tunti.

 

Ja herkuttele puolukkahillon kanssa. Tämä oli parasta kaalilaatikkoa mitä olen tehnyt.

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin