VIIKONLOPUN BRUNSSI

Se miten viikonloput eroaa arjesta, on että viikonloppuisin kun kaikilla on vapaa päivä, nukutaan pitkään ja syödään herättyämme erilainen aamupala. Ja koska tänään on niin laskiaissunnuntai kuin ystävänpäivä herkuteltiin me brunssilla. Paistoin croissantteja ja tein uppomunia, täytin aiemmin leivotut laskiaispullat ja leikkasin hedelmiä.

 

Lisäksi laitoin leipää sekä tietysti kahvia ja herkullista appelsiinimehua (parasta mehua on God Morgon appelsiinimehu).  Parhaat croissantit löytyvät muuten k-kaupan pakastekaapista, pirkka voicroissantit. Meillä on tuoremehua vain viikonloppuisin, viikolla juodaan vettä aamupuuron kanssa. Ihanaa sunnuntaita!

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

VIIKON PARHAAT JA PAHIMMAT

Paras aamupala oli sunnuntaina. Kun kuutena päivänä viikosta on syönyt kaurapuuroa aamuisin, on ihana kattaa sunnuntaina runsas aamupala. A:n herkkua on kananmunat, hän söisi niitä vaikka joka päivä jos vain saisi.

 

Paras teko oli varata hotellihuone ja ostaa junaliput elokuun minilomalle. Ensimmäinen kesälomareissu tälle kesälle ja tätä odotan niin kovasti. Tällä jaksan tehdä töitä seuraavat viikot.

Uuden sohvan hankinta onkin ehkä lähempänä kuin arvasinkaan. En malta odottaa. Toisaalta mikään ei ole vielä varmaa…

 

Ihanin tapaaminen oli perjantaina kun saimme kauempana asuvan ystäväperheen kylään <3.

Ihanin yllätys oli siskoni keräämät mustikat. Kiitos <3

Parasta seuraa A:lle oli serkku. Hän niin nautti serkun yökyläilystä ja leikkiseurasta. Ihana oli kuunnella heidän leikkejään samalla kun tein töitä. Siitä oli myös iso apu minulle, kun A:lla oli kaveri.

 

Viikon pahin ja järkyttävin hetki oli tiistai-iltana, kun ollessani koirien kanssa lenkillä hyökkäsi vihainen koira koirieni kimppuun. Luultavasti omistajalta katkesi hihna tai irtosi kädestä. Pahinta oli kun yritin vain saada koirat kauemmaksi vieraasta koirasta ja aina se tuli vain taas päälle… ja lopulta näytti että puraisee suoraan päästä meidän toista koiraa. Huh, onneksi ei tullut hampaan jälkiä koirien nahkaan, mutta heille jäi pelko tuntemattomia koiria kohtaan entistä pahempana. Heinäkuussa tällaisia tapahtui kaksi kertaa, kun vieras koira hyökkää koiriemme kimppuun. Tulevaisuuden varalle tilasin turvasumuttimen.

 Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

MAIDOTTOMAT LETUT

Ihanaa sunnuntaita! Meillä sunnuntaipäivä alkaa aika useasti brunssilla. Sunnuntai on se päivä viikosta, kun ei ole yleensä mitään suunnitelmia eikä lähtöä töihin meillä kummallakaan. Saa nukkua pitkään (tai mieheni saa) jos koirat antavat. Useasti Luka ja Miku herättävät minut tuttuun tapaan hyvissä ajoin ennen kahdeksaa ja painuvat itse takaisin nukkumaan, koska sunnuntai. Toisaalta tämä on erittäin hyvä juttu, koska rakastan hiljaisia ja rauhallisia aamuja, niin että saan juoda aamukahvit rauhassa sohvalla ennen aamulenkille lähtöä.

 

Tein viimeksi brunssille herkullisia lettuja kookoskermaan. Tässä resepti maidottomiin lettuihin:

2 1/2 dl kookoskermaa

1 tl suolaa

1 kananmuna

1 ¼ dl vehnäjauhoja

paistamiseen kookosrasvaa tai voita

Sekoita kaikki ainekset ja anna turvota reilu 15 minuuttia ennen paistamista. Tällä ohjeella tulee noin 10 pientä lettua.

 

Runsaat aamiaiset ovat minun mieleeni siitäkin syystä, että niillä saa hieman juhlan tuntua arkeen. Kakut ja leivokset eivät niin enää uppoa joten brunssit on loistava vaihtoehto juhlapäivien kahvihetkien tilalle. Ja pionit ♥. Pitkästä aikaa saa taas lempikukkiani (hortensioitten lisäksi) maljakkoon.

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

LAUANTAIBRUNSSI

 

Mikä on sen ihanampi viikonlopun aloitus kuin todella pitkä aamupalahetki läheisten kanssa? Ystäviemme kanssa minilomalla ollessa, meillä oli puhetta, että nyt pitäisi oikeasti alkaa järjestää brunsseja yhdessä koteihimme (tai käydä joskus yhdessä valmiilla sunnuntaibrunssilla). Samalla tulisi kyläiltyä ja mitäs muutakaan sitä tehdään kuin syödään kun nähdään.

 

Saimme viikonlopuksi kaksi siskoni lasta yökylään, joten lauantaisen vapaapäivän kunniaksi valmistin runsaan aamiaisen. Lasten toiveena oli juotavaa jogurttia ja nakkeja sekä tarjolla oli myös karjalanpiirakoita, granolaa ja jogurttia, avokadoa sekä runsas hedelmä- ja marjalautanen. Söimme aamiaisen sen verran myöhään, että tämä meni myös päiväruokana samalla. Lasten lemppariksi nousi hedelmälautanen, ei kauan mennyt kun lautanen oli lähes tyhjä.

 

Tällä kertaa tarjoilut oli helppoja ja oikeastaan vain pöydälle kaapista nostettavia, mutta suosikkejani brunssille on myös munakkaat, chiavanukkaat ja smoothiet sekä tietysti erilaiset makeat herkut. Huomenna on taas brunssi tiedossa, nimittäin suuntaan tänään Tampereelle siskoni luokse. Ihana viikonloppu tulossa.

 

  Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

PARASTA JUST NYT

Parasta just nyt.

 

Auringonpaiste, joka jo lämmittää ihanasti kasvoja ja sulattaa lumikinoksia. Meidän etupiha onkin kohta aivan sula. Asfaltille voisi viedäkin terassilta tuolit ja istahtaa hetkeksi auringonpaisteeseen.

Uppomunat. Tuoreen karjalanpiirakan päälle puolikas avokado, uppomuna, salaattia ja vähän suolaa ja pippuria. Tämän hetken lempiaamiainen ja todella nopea tehdä.

Leikkokukat. Nyt ostin sohvapöydälle tuollaiset hieman erikoisemmat tulppaanit. Niin kauniit!

Miniloma ystävien kanssa. Niin paljon todella hyvää ruokaa, runsaasti kävelyä, vähän shoppailua ja niin paljon naurua. Tuloksena on todella rentoutunut olo. Täydellinen miniloma siis ollut.

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin