Tästä tulee resepti nopeaan, helppoon ja maidottomaan sieni-peruna piirakkaan. Pohjana käytin valmista rukiista piirakkataikinaa.
Täyte:
sieniä, käytin tatteja
sipuli
perunasiivut raakana, noin 1 peruna
suolaa
mustapippuria
3 kananmunaa
2 dl kaurakermaa
Paista pussillinen tattikuutioita pannulla ja kun ylimääräinen neste on sienistä poistunut, lisää rasvaa ja sipulikuutiot. Paista niin kauan kuin tykkäät sieniä paistaa ja mausta suolalla.
Paista ensiksi pohjaa 10 min uunissa ja sen jälkeen lisää pohjan päälle ensiksi sieni-sipulipaistos ja sitten päälle perunasiivuja ja lopuksi muna-maito, johon laitoin mausteeksi suolaa ja mustapippuria.
Ja sitten takaisin uuniin noin 30 minuutiksi.
Villa H:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi ♥ Villa H –blogiini. Jos sinulla on postaustoiveita, niin otan niitä mielelläni vastaan.