VALOVERHOJEN LUOMA TUNNELMA

Miten kauniin pehmeä tunnelma makuuhuoneessamme on auringon paistaessa valoverhojen takaa. Hieman verhot estävät myös huoneen lämpenemistä, ainakin vielä näin alkukesästä. 

 

Pimennysverhot on ollut loistava hankinta makuuhuoneeseen, ilman niitä meillä ei varmasti vielä puolilta öinkään nukuttaisi. Valoisat illat valvottavat pienintä sen verran paljon, ja toisaalta kun on valoisaa, ei näytä yöltä. 

 

Tänään on A:lla viimeinen päiväkotipäivä ennen kesälomaa. Meillä on edessä 8 viikkoa lomaa. Tosin ihan lomalle en voi itse vielä heittäytyä ja välillä teen joitakin työpäiviä lomalla ollessakin, mutta tuntuuhan se lomalta kun ei ole aamuherätyksiä tai uusia työprojekteja.

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

 

SITRUUNAPAI

 

Meidän koko perheen lempipiirakka on sitruunapai. Lupasin reseptiä, joten tästä tulee (tämä on maidoton ja gluteeniton versio). Jos laitat vehnäjauhoja, niin niitä tulee 1,5 dl.

 

Pohja

100 g keiju merisuola margariinia

½ dl sokeria

1 kananmuna

1 dl perunajauhoja

1 1/4 dl gluteenittomia jauhoja

1 tl leivinjauhetta

 

Täyte

2 dl appelsiineista puristettua mehua

1 dl sokeria

3 keltuaista tai 4 pienen munan keltuaista

2 rkl perunajauhoja

½ dl sitruunamehua

25 g keiju merisuola margariinia

 

Marenki

3 valkuaista tai 4 pienen munan valkuaista

1 dl tomusokeria

 

Ensiksi tehdään täyte. Mittaa ainekset voita lukuun ottamatta kattilaan ja kuumenna sekoittaen. Kun kiisseli kuplahtaa, nosta kattila levyltä ja sekoita joukkoon voi.

Seuraavaksi pohja. Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää yhdistetyt kuivat aineet samalla sekoittaen. Taputtele taikina voideltuun piirakkavuokaan. Ja paista 200 asteessa noin 8 min.

Lisää jäähtynyt sitruunakiisseli pohjan päälle ja paista 7 min.

Kun pohja on uunissa on nyt viimeistään aika laittaa marenki tulemaan. Vaahdota valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Levitä vaahto kuohkeasti piiraan päälle. Paista vielä n. 5 min, kunnes marenki on saanut kauniin vaalean ruskean värin.