KUKKASEPPELE JUHANNUKSEEN

 

 

Juhannusaatoksi tein A:lle kukkaseppeleen päähän. Tämä seppele me tehtiin niistä kukista mitä maljakosta ja pihamaalta löytyi. Tein seppeleen muun muassa norjanangervosta, niittyleinikistä, harsokukasta sekä pihamaalta löytyneestä sinisestä kukasta. Valkoiset kukat ovat kukkakaupasta ja muut kukat pihamaalta kerättyjä.

 

 

Me vietetään juhannusaatto kotona siskoni perheen kanssa. Aamupalalla olimme A:n kanssa takapihalla terassilla, kun muut vielä nukkui. Siistin hieman pensasaitaa ja kävimme uimarannalla. A leikkii rannalla kuin kala vedessä. Viskelee kiviä ja vanhemmat lapset niitä sitten sukeltelee takaisin. Onneksi hän on varovainen vedessä eikä suin päin sukeltele ja juokse syvään. Illalla taidamme olla pihamaalla ja grillata.

 

Ihanaa ja aurinkoista juhannusta!

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

VALKOSUKLAA-POPCORN KAKKU

Nyt tulee resepti helppoon ja niin herkulliseen (ja makeaan) valkosuklaa-popcorn kakkuun kesän juhliin. Tein tällä reseptillä pieneen vuokaan kakun ja lopuista ainekset kokosin laseihin kuppikakuiksi. (Muokkasin hieman aiemmin laittamaani reseptiä.)

 

Pohja:

145 g valkosuklaata

35 g voita

popcorneja

 

Valmista popcornit ohjeen mukaan. Mittaa voi sekä paloiteltu valkosuklaa kattilaan ja anna sulaa miedolla lämmöllä sekoitellen. Nostele popcornit suklaasulan joukkoon. Levitä ja painele popcorniseos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuoan pohjalle (halkaisija noin 18 cm).

 

Täyte:

2 dl kermaa

1 prk mascarponea

1 tl vaniljasokeria

120 g valkosuklaata

3 kpl liivatelehtiä

 

Upota ensiksi liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään. Vaahdota ensiksi kerma. Sekoita seuraavaksi kermavaahdon sekaan mascarpone ja vaniljasokeri ja sekoita tasaiseksi. Sulata valkosuklaa mikrossa ja lisää sulatettu suklaa täytteeseen samalla koko ajan sekoittaen. Puristele liivatelehdet vedestä ja liuota pieneen määrään kiehuvaa vettä. Vatkaa liivateseos taikinan joukkoon. Lopuksi kaada täyte vuokaan ja laita jääkaappiin jähmettymään yön yli.

 

Koristelin kakut mansikanmakuisella tomusokerilla, tuoreilla mansikoilla, macaroneilla, kultaisilla suklaasydämillä sekä pienillä marengeilla.

 

Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

KESKIKESÄNJUHLA KAUPUNGISSA

*Karkit saatu Maxikarkki.fi.

Me ollaan vietetty monta juhannusta kaupungissa, kotona. Ilman suunnitelmia. Kotona oleilua ja välissä kylässä käyntiä. Juhannusaattoilta on mennyt monena vuonna kylässä maaseudun harmaassa. Niin tänäkin vuonna, menemme nimittäin ystäväperheemme luokse.

 

Rakastan sitä, että saa vain olla. Jalat sohvalla kirjaa lukien. Mansikkakakkua syöden. Välillä grillata ja välillä herkutella. Välillä lenkkeillä vaikka vesisateessa ja välillä nukkua päikkärit sohvalla, kuten nuo kaksi pientä karvakamua. Juhannus kaupungissa on erittäin jees.

 

Me emme kumpikaan ole mökki tyyppiä ja itikat on vaan niin pahinta mitä tiedän. Lomilla me suuntaammekin ennemmin kaupunkiin tai ulkomaille kuin maaseudulle. Onneksi voi tehdä sitä mistä nauttii! Ja toisaalta onko rentouttavampaa paikkaa kuin koti?

Se mikä juhannukseen on aina kuulunut on grillaaminen, muurinpohjaletut ja muut herkut. Leivoin aamulla juhannukseksi gluteenittoman Britakakun. Viime vuonna leivoin suussa sulavaa Budapest-leivosta ja nyt marja-raparperi Britakakkua. Ja tietysti tarjolla on karkkia sekä mini suklaapatukoita* makean nälkään.

 

Meillä on nyt aikamoisen huumaava kesätuoksu olohuoneessa. Kävin valkoisia pioneita kimpun kukkapenkistäni juhannuskukiksi ja ai että, mikä tuoksu niistä lähtee! Tänä vuonna ensimmäistä kertaa pionipenkkini on täydessä kukkaloistossaan. On vaaleanpunaista, valkoista ja pinkkiä. Niin monta pioninkukkaa avonaisena ja osa vielä nupuillaan. Kaunista!

 

Nyt vielä maailman parhaita pikkupizzoja leipomaan. Tässä on leipomani Britakakun ohje:

BRITAKAKKU

pohja:

150 g voita

1,5 dl sokeria

4 keltuaista

2,5 dl gluteenittomia jauhoja

2 tl leivinjauhetta

1,5 dl maitoa

 

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa keltuaiset yksitellen taikinaan. sekoita lopuksi jauhoseos ja maito vuorotellen taikinaan. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.

marenki:

 

4 valkuaista

2 dl sokeria

 

Vaahdota ensiksi valkuaisia hetki ja lisää sitten pienissä erissä sokeri joukkoon. Vatkaa kovaksi vaahdoksi. Levitä marenki taikinan päälle. paista 175 asteessa noin 20 minuuttia.

 

Täytteeksi ja kakun päälle laitoin raparpereista keitettyä hilloa, mascarbonekermavaahtoa sekä mansikoita, mustikoita ja vadelmia. Koristeeksi laitoin vielä valkoisia orvokinkukkia.

 

Täällä aamunharmaus ja vesisade on vaihtunut siniseen taivaaseen ja auringonpaisteeseen. Joten toivotan vielä aurinkoista juhannusta!

Seuraa Villa H: 

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

VINKIT ONNISTUNEISIIN JUHLIIN

 

Toukokuu on meillä aina juhlakuukausi koska molemmat olemme syntyneet toukokuussa. Viime tiistaina sanoin siskolleni, että haluaisin järjestää meidän tyttöporukalle omat synttärit muille yllätykseksi. Niinpä perjantaina saimme meille reilu kymmenen vierasta meille viettämään iltaa ja herkuttelemaan juhlakattauksen äärelle. Rakastan järjestää juhlia sekä leipoa niin ei tainnut yllätyksenä pysyä syntymäpäivieni vietto vierailta.

 

 

Sisustusbloggaajien toukokuun haasteen laittoi alulle tällä kertaa Inspired by love -blogin Sanna, joka haastoi meidät jakamaan parhaat vinkkimme onnistuneisiin juhliin.

 

Kevät ja lähestyvä kesä antavat monta aihetta juhlaan. Bloggaajien arjesta saa nostettua esille monta ilahduttavaa hetkeä, mutta niin ikään on mukava virittäytyä aina silloin tällöin juhlatunnelmaan – oli tämän ilon mahdollistajana sitten valmistujaiset, syntymäpäivät, puutarhajuhlat tai häät. Näistä tunnelmista on varmasti myös lukijoille inspiraatiota jaettavaksi. Mitkä ovat sinun parhaat vinkkisi onnistuneisiin juhliin?

 

 

 

Tässä tulee mun vinkit onnistuneisiin juhliin:

 

Nauti järjestelystä ilman stressiä. Tykkään järjestää juhlia nopeallakin aikataululla enkä ole itse stressaaja tyyppiä. Juhlien järjestäminen on enneminkin rentouttavaa puuhaa, leivonnan ohessa saa nollattua työt mielestä sekä siirtämällä viikkosiivouksen  juhlia edelliseen päivään vapautuu aikaa muulle.

 

 

 

Suunnittele tarjoilut etukäteen ja tee kaikki mahdollinen edellisenä päivänä valmiiksi. Syntymäpäivilläni tarjoilin mansikkaista popcorn-valkosuklaakakkua (klikkaamaalla ohjeeseen), minipavlovia, täytettyjä ruisnappeja sekä suolakeksejä, raparperitäytteisiä muffineita (klikkaamalla ohjeeseen), irtokarkkeja ja kahdenlaista salaattia minikipoissa: mansikka-leipäjuusto-salaattia ja tomaatti-mozzarella-salaattia.

 

 

 

Pavlovapohjat leivoin pari päivää aiemmin valmiiksi, kakun leivoin hyytymään edellisenä iltana sekä tein samalla myös valmiiksi pienten suolaisten täytteen. Pari tuntia ennen juhlia silitin pellavaliinan pöydälle, katoin pöydän valmiiksi, koristelin kakun sekä pavlovat ja tein salaatit pieniin kippoihin valmiiksi ja täytin pienet suolaiset tarjottavat sekä ehdin vielä leipoa raparperitäytteisiä muffineita. Olinhan pari päivää aiemmin luvannut neljävuotiaalle siskontytölle leipoa synttäreille omista raparpereista jotain. Pavlovat täytin mascarbone-kermavaahto täytteellä ja päälle laitoin raparpereista keitettyä hilloa (samaa kuin muffineihin).

 

 

 

 

Tässä muuten herkullinen kasvistäyte pieniin suolaisiin tarjottaviin:

 

100 g valion keisarinna juustoa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

120 g smetanaa

1/2 punasipuli

1 paprika 

1 dl aurinkokuivattua tomaattia

1 1/2 dl rucolaa

ripaus mustapippuria

 

Tee juustosta pientä silppua. Pilko aurinkokuivatut tomaatit, rucola, paprika ja punasipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta lopuksi.

 

 

 

 

Koristele koti kukilla. Kesällä rennot kimput koristamaan kotia saa luonnonhelmasta, mutta nyt meillä oli pionikimppu kahvipöydässä ja muualla hortensioita.

 

 

Jos et jotain ehdi niin ei huolta, rennot juhlat on parhaita. Kukaan ei huomaa jos servettejä ei ole aseteltu justiinsa, joku tarjoilu onkin ostettu valmiina tai muutama kuppi on unohtunut tiskialtaaseen. Parasta on se kun tilan täyttää puheensorina ja lasten iloiset kiljahdukset. lloa, naurua ja yhdessäoloa.

 

 

 

Ja aina löytyy syy juhlaan ja kutsua läheisiä kylään. Juhlien ei tarvitse aina olla suuria yli viidenkymmenen vieraan juhlia joiden järjesteleminenkin vie hieman enemmän aikaa. Pienet ystäväporukalla tai perheen kesken vietetyt juhlat on mielestäni niitä parhaita.

 

 

Mitkä on sun vinkit onnistuneisiin juhliin?

 

 

Seuraa Villa H:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

 

HÄÄJUHLA PUUTARHASSA – IKEA KATTAUSKILPAILU

Kaupallinen yhteistyö, IKEA

 

Lämmin tuulen vire, auringonpaiste, vehreys, runsaat kukkivat niityt ja linnunlaulu... onko ihanampaa paikkaa viettää kesä häitä? Kesämekot ja paljaat varpaat. Rentoa menoa ja puheensorinaa. Myöhään jatkuvat juhlat, herkullinen ruoka eikä kiire minnekään. Inspiraation kattaukselle sain kesäisistä niityistä sekä maalla vietetyistä kesäpäivistä. Tällä mielikuvalla lähdin toteuttamaan kattausta Kuopion IKEA-tavarataloon.

Viime viikolla postasin kattaussuunnitelman ja nyt on sitten aika julkistaa valmis kattaus. Kattauksen teemana on rennot häät, joita vietetään pienellä porukalla vehreässä puutarhassa maaseudun rauhassa. Kattauksessa on runsaasti vihreää sekä valkoisia kukkia, niin kuin ympäröivässä luonnossa. Pöydän yläpuolelle tulee roikkumaan tunnelmavaloja, jotka syttyvät juhlien edetessä iltaa kohden ja samalla valot tuovat myös näyttävyyttä kattaukseen. Kattauksen juhlavuus tulee valkoisesta ruokapöydästä sekä tuoleista, valkoisista astioista sekä upeista laseista. Kattauksen väreinä on valkoinen ja ripaus vihreää.

Tein kattauksen INGATORP-ruokapöydälle OFANTLIGT-lautasista, OFANTLIGT-leipälautasista ja OFANTLIGT–kulhoista. Kulhoihin asettelin SMYCKA-tarhaneilikat ja GULLMAJ-lautasliinat taittelin ja asettelin yksinkertaisesti lautasten väliin. Laseina ovat IVRIG-samppanjalasit ja FLIRMA-viinilasit ja aterimina ovat GAMMAN-aterimet.

 

Pöydän päälle laitoin riippumaan kahden kokoisia SOLVINED-aurinkokennovalaisimia ja kukka-asetelman, joka on koottu: SMYCKA-neidonhiuspuu, SMYCKA-lilja ja SMYCKA-lumipallo -oksista.

INGOLF-tuoli, GURLI-tyynynpäällinen, POLARVIDE-huopa ja kukkakimppu: SMYCKA-neidonhiuspuu, SMYCKA-lilja, SMYCKA-eukalyptus ja SMYCKA-tarhaneilikka.

Halusin tuoda vehreyttä ja runsautta muuten valkoiseen kattaukseen viherkasveilla ja valkoisilla kukilla. Mutta en halunnut asetella kukkia perinteisesti maljakkoon pöydän keskelle vaan ripustin ne pöydän yläpuolelle pois katseitten edestä. Sidoin ensiksi vihreitä neidonpuunoksia neljä limittäin ja sen jälkeen sidoin koko nipun roikkumaan pöydän päälle. Lopuksi asettelin liljat ja lumipallokukat roikkuviin oksanippuihin. Tein näitä kaksi samanlaista, jotta sain enemmän runsautta. Lopuksi asettelin aurinkokennovalaisimet roikkumaan tästä kukka-asetelmasta.

 

 

Kaikkiin tuoleihin tein omat herkät kimput neilikoista, neidonpuunoksasta, eukalyptuksesta ja liljanoksasta. Rentoutta ja pehmeyttä kattaukseen toin tuoleille laitetuilla tyynyillä ja vilteillä sekä sitomalla jokaiseen tuolin selkänojaan kukkakimput. Miten ihana onkaan sitten illan viiletessä kääriytyä viltteihin ja jatkaa juhlia lämpimänä viltin alla.

Suunnittelin ja toteutin kattauksen Kuopion IKEA-tavaratalon ruokailukalusteosastolle ja kattaus on esillä 5.6.2018 saakka. Kaksi Kuopion IKEA-tavaratalon sisustussuunnittelijaa toteutti myös omat kesäjuhlakattaukset ja näistä kolmesta kattauksesta voitte äänestää sitten omaa suosikki kattaustanne.

Kattauskilpailu toteutetaan samaan aikaan kaikissa IKEA-tavarataloissa. Kaikkien äänestäneiden kesken arvotaan kolme 50 € IKEA-lahjakorttia. Lisäksi kattauksia voi äänestää IKEA Suomen some-kanavissa.

 

Follow me on:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin

KESÄJUHLIIN RENTO JA RAIKAS KATTAUS - IKEA KATTAUSKILPAILU

 

Kaupallinen yhteistyö, IKEA

 

 

Kesä on ihanaa yhdessäolon aikaa! Kesälomat, mökkikausi ja useat iloiset kesäjuhlat odottavat jo nurkan takana.

 

Kattausten tekeminen on niin yksi minun lempipuuhistani, nimittäin parasta on se kun saa päästää luovuuden valloilleen ja pääsee toteuttamaan uusia ideoitaan. Arvatkaa olinko hieman innoissani kun pääsin mukaan tämän vuoden IKEA-kattauskilpailuun. Kattauksen teemana on kesäjuhlat raikkaassa ja kesäisessä tyylissä. Tässä postauksessa kerron millaisen kattauksen olen suunnitellut.

 

Suunnittelen ja toteutan kattauksen Kuopion IKEA-tavaratalon ruokailukalusteosastolle ja kattaus tulee olemaan esillä 1.5–5.6.2018. Kaksi Kuopion IKEA-tavaratalon sisustussuunnittelijaa toteuttaa myös omat kesäjuhlakattaukset ja näistä kolmesta kattauksesta tavaratalossa kävijät voivat äänestää sitten omaa suosikki kattaustaan. Kattauskilpailu toteutetaan samaan aikaan kaikissa IKEA-tavarataloissa ja kussakin tavaratalossa voi äänestää omaa suosikkiaan.

 

Olen salaa haaveillut että voisin joskus työkseni suunnitella ja järjestellä erilaisia juhlia lastensyntymäpäivistä hääjuhliin. Omista häistäni tulee elokuussa kymmenen vuotta ja niinpä siitä sain idean suunnitella rennon ja raikkaan puutarhahääjuhlakattauksen. Mielestäni tämä sama kattausidea sopii kyllä muihinkin juhlallisiin ja rentoihin kesänjuhliin teemasta riippumatta. Katsotaan miten kattausideani toteutuu sitten kun pääsen lopullista kattausta tavarataloon tekemään.

 

Juhlavan kattauksen tunnelma syntyy runsailla valko-vihreillä kukkasomisteilla, kirkkaasta lasista ja valkoisista astioista ja valkoisilla kangaslautasliinoilla. Pöydäksi valitsin pyöreän INGATORP-pöydän ja tuoleiksi INGOLF-tuolit. Lautasiksi ajattelin juhlavia ja klassisia OFANTLIGT-sarjan astioita. Noissa lautasissa on niin kaunis tuo reunalla oleva kuviointi. Kauniit FLIRMA-sarjan lasit toisivat kattaukseen lisää juhlavuutta ja antaisivat korkeutta kattaukselle. Nimittäin tähän kattaukseen kukat ei tule pöydälle maljakkoon vaan hieman eritavalla (kukista lisää sitten kun esittelen valmiin kattauksen). Toinen vaihtoehto lautasissa minulla on nämä superkauniit ARV-lautaset.

 

Kattaustuotteiden sekä pöydän ja tuolien lisäksi suunnittelin kattaukseen paljon tekokukkia ja -kasveja sekä tekstiilejä tuomaan rentoutta ja lämmikettä puutarhassa vietettävään juhlaan. Juhlien jatkuessa iltaan, haluan reilusti tunnelmavaloja ruokailuryhmään ja haluaisinkin laittaa kattaukseen erikokoisia SOLVINDEN-kattovalaisimia pyöreinä ja valkoisina. Nämä toimii aurinkokennolla ja onkin just loistavia pihalle järjestettäviin juhliin. Saas nähdä millainen lopputulos näistä suunnittelemista tuotteista lopulta syntyy. Esittelen myöhemmin teille valmiin kattauksen.

Tavaratalon asiakkaat voivat äänestää omaa suosikkiaan näistä meidän toteuttamista kattauksista. Kaikkien äänestäneiden kesken arvotaan kussakin IKEA-tavaratalossa kolme 50 € IKEA-lahjakorttia. Lisäksi kattauksia äänestetään IKEA Suomen some-kanavissa.

Kuvat: IKEA and IKEA Livet Hemma

 

Follow me on:

Facebook, Instagram, Pinterest, Bloglovin